Vinum Day

Tipo

tinto

País

Brasil

Safra

2022

Teor

14,3%

É dia de vinho brasileiro inédito na celebração dos 10 anos da VinumDay.

Hoje, pela primeira vez na nossa vitrine, apresentamos o Reserva Pinot Noir da Fabian, uma vinícola de excelente qualidade, que faz parte da nossa história desde 2014.

Elaborado na safra 2022, sob as normas da Indicação de Procedência Altos Montes, este exemplar é resultado de um excelente ano, em uma das porções de maior altitude da Serra Gaúcha. A 780 metros acima no nível do mar, a Fabian mantém pequenas parcelas de videiras no sistema espaldeira, em área propícia para uma maturação lenta e controlada das uvas - característica essencial para uma variedade tão delicada quanto a Pinot Noir.

A vinificação, conduzida com primazia pelo enólogo Giovani Fabian, ocorreu por minuciosos métodos gravitacionais, sendo sucedida por uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Após, o vinho ainda permaneceu por outros 12 meses em garrafa, nas caves subterrâneas climatizadas.

O resultado superior se mostra mediante expressivas notas de frutas silvestres, lembrando amora e jabuticaba, com toques tostados, de violetas e cacau, além de uma leve baunilha.

Na boca, é elegante e fresco, mostrando um perfil velho mundo, com acidez suculenta, taninos finos e polidos, fruta recém madura, bem balanceada com as nuances da madeira.

Este exemplar é simplesmente imperdível.

Aproveite, pois somente hoje, você pode garantir em sua adega virtual um admirável Pinot Noir brasileiro, com o melhor preço do país!

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A vinificação, conduzida com primazia pelo enólogo Giovani Fabian, ocorreu por minuciosos métodos gravitacionais, sendo sucedida por uma maturação de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Após, o vinho ainda permaneceu por outros 12 meses em garrafa, nas caves subterrâneas climatizadas.

O resultado superior se mostra mediante expressivas notas de frutas silvestres, lembrando amora e jabuticaba, com toques tostados, de violetas e cacau, além de uma leve baunilha.

Na boca, é elegante e fresco, mostrando um perfil velho mundo, com acidez suculenta, taninos finos e polidos, fruta recém madura, bem balanceada com as nuances da madeira.

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QUERO NA MINHA ADEGA!