Clássico e muito prazeroso na taça, o Montes Classic Reserva Chardonnay 2023 mostra como tradição e boa técnica podem resultar em um branco versátil, gastronômico e com preço super convidativo. Assinado por uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, entrega frescor, equilíbrio e aquela tipicidade que a gente espera de um bom Chardonnay — direto, elegante e acessível.
Fundada em 1987 no Valle de Colchagua, a Viña Montes rapidamente se transformou em um dos nomes mais emblemáticos da vitivinicultura chilena.
À frente do projeto está Aurelio Montes, referência absoluta entre os enólogos do país, cuja trajetória foi decisiva para consolidar a vinícola como sinônimo de consistência e excelente relação qualidade-preço.
O Montes Classic Reserva Chardonnay 2023 nasce de uma elaboração precisa, pensada para entregar prazer e tipicidade na taça. É fruto de uvas provenientes de vinhedos localizados nos vales de Colchagua, Curicó e Maule.
A colheita manual, seguida de uma seleção criteriosa na adega, garantiram a integridade da fruta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas. O vinho não passa pela fermentação malolática, mas 30% do volume é encaminhado para barricas de carvalho francês de 225 litros, onde permanece por 6 meses.
A paleta aromática revela um conjunto delicado e expressivo, no qual sobressaem frutas de polpa amarela, como damasco e pêssego maduros, acompanhadas pela vivacidade da carambola e por notas cítricas que conferem frescor. Nuances de oleaginosas, especialmente amêndoas, acrescentam complexidade, enquanto toques elegantes de flores brancas aportam fineza e refinamento.
Em boca mostra-se alinhado e suculento, confirmando as notas percebidas no olfato, que se permanecem com persistência. A acidez refrescante sustenta a fruta com equilíbrio, proporcionando boa intensidade e uma persistência saborosa e harmoniosa, que convida ao próximo gole.
Um custo x benefício excelente pela qualidade que entrega. Aproveite!
Clássico e muito prazeroso na taça, o Montes Classic Reserva Chardonnay 2023 mostra como tradição e boa técnica podem resultar em um branco versátil, gastronômico e com preço super convidativo. Assinado por uma das vinícolas mais respeitadas do Chile, entrega frescor, equilíbrio e aquela tipicidade que a gente espera de um bom Chardonnay — direto, elegante e acessível.
Fundada em 1987 no Valle de Colchagua, a Viña Montes rapidamente se transformou em um dos nomes mais emblemáticos da vitivinicultura chilena.
À frente do projeto está Aurelio Montes, referência absoluta entre os enólogos do país, cuja trajetória foi decisiva para consolidar a vinícola como sinônimo de consistência e excelente relação qualidade-preço.
O Montes Classic Reserva Chardonnay 2023 nasce de uma elaboração precisa, pensada para entregar prazer e tipicidade na taça. É fruto de uvas provenientes de vinhedos localizados nos vales de Colchagua, Curicó e Maule.
A colheita manual, seguida de uma seleção criteriosa na adega, garantiram a integridade da fruta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas. O vinho não passa pela fermentação malolática, mas 30% do volume é encaminhado para barricas de carvalho francês de 225 litros, onde permanece por 6 meses.
A paleta aromática revela um conjunto delicado e expressivo, no qual sobressaem frutas de polpa amarela, como damasco e pêssego maduros, acompanhadas pela vivacidade da carambola e por notas cítricas que conferem frescor. Nuances de oleaginosas, especialmente amêndoas, acrescentam complexidade, enquanto toques elegantes de flores brancas aportam fineza e refinamento.
Em boca mostra-se alinhado e suculento, confirmando as notas percebidas no olfato, que se permanecem com persistência. A acidez refrescante sustenta a fruta com equilíbrio, proporcionando boa intensidade e uma persistência saborosa e harmoniosa, que convida ao próximo gole.
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Nesta seleção semanal, apresentamos um vinho que reúne reconhecimento internacional e identidade singular. O Longaví República 2024 ostenta impressionantes 94 pontos do Guia Descorchados, 93 pontos na Revista Adega e na La Cav, 92 pontos de James Suckling e 90 pontos na Decanter World Wine Awards — um conjunto de avaliações que o posiciona entre os tintos mais instigantes de sua categoria.
O projeto Longaví nasceu em 2012 da parceria entre Julio Bouchon Jr., da tradicional vinícola Bouchon, e David Nieuwoudt, enólogo sul-africano à frente da prestigiada Cederberg. A proposta é clara e sofisticada: resgatar vinhas antigas do sul do Chile — especialmente em Maule, Itata e Biobío — e traduzi-las com mínima intervenção, autenticidade e respeito ao terroir.
O República presta homenagem às raízes históricas da viticultura chilena. Elaborado a partir de vinhas velhas de Carignan, Garnacha e Monastrell, cultivadas sem irrigação e sob manejo orgânico, traz ainda a particularidade de estar enxertado sobre pés de País, casta que moldou séculos da tradição vitícola do país. A fermentação com leveduras autóctones e o estágio de oito meses em cubas de cimento preservam pureza, textura e expressão territorial.
No nariz, revela um bouquet elegante de frutas vermelhas e pretas maduras — amoras, cerejas e frutos do bosque — entrelaçadas a delicadas notas herbáceas, folhas de chá e ervas secas, além de um sutil traço terroso que reforça sua origem no Maule. Em boca, mostra-se suculento e vibrante, com taninos firmes e bem integrados, acidez precisa e um final longo e refinado, no qual fruta e nuances herbáceas permanecem em perfeita harmonia. Um tinto de caráter gastronômico, versátil e intelectualmente estimulante.
Por apenas R$ 169,90, trata-se de uma oportunidade rara de acessar um vinho de altíssima pontuação e identidade marcante. Disponíveis apenas 55 garrafas. Recomendamos garantir a sua enquanto ainda há tempo.
