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Terrasses du Château Pesquié
Côtes du Ventoux 2022
Um dos vinhos do Rhône de maior sucesso na VinumDay em 2024 está de volta!
Afinal, quando um rótulo, além de excelente, é premiado, vem de um produtor renomado, pertence a uma denominação em ascensão e apresenta um preço irresistível, nós nos empenhamos para trazê-lo novamente.
Agora com ainda mais premiações, apresentamos o Terrasses du Château Pesquié Ventoux 2022! Confira abaixo a apresentação impecável feita pelo sommelier Thiago Borne:
O Rhône é lar de grandes e lendários vinhos!
Dos extraordinários Hermitage e Côte-Rôtie do norte ao mítico Châteauneuf-du-Pape do sul, a região também conta com inúmeras outras denominações capazes de dar vida a vinhos fantásticos. Uma destas é a AOC Ventoux, situada a cerca de 40 quilômetros a leste da cidade de Avignon, na seção sudeste do vale do Rhône, colada no Parque Regional Natural Mont Ventoux, uma reserva ambiental listada pela UNESCO por sua excepcional biodiversidade que forma um ecossistema com paisagens cinematográficas. O Mont Ventoux, que dá nome à denominação, é um pico de 1.912 metros famoso por ser trajeto do famigerado evento ciclístico Tour de France.
A proximidade ao Mont Ventoux faz com que a AOC Ventoux seja beneficiada com um microclima perfeito para a viticultura: boa altitude, clima de montanha, noites frias e a presença do vento Mistral fazem com que os vinhos da denominação sejam considerados os mais elegantes do sul do Rhône.
O Château Pesquié é uma das principais propriedades da AOC Ventoux, cuja história começa no início da década de 1970, quando Odette e René Bastide restauram o Château Pisquié e começam a estruturar seus vinhedos. Eles estavam dentre os pioneiros que acreditaram no enorme potencial da região para a elaboração de grandes vinhos. Atualmente a empresa é gerida por Alexandre e Frédéric, netos de Odette e René, que além de trabalhar arduamente para manter o alto padrão estabelecido pelas gerações anteriores, também estão investindo na inclusão da empresa na filosofia biodinâmica.
Alexandre e Frédéric vêm certificando os vinhedos da propriedade pela Ecocert desde 2007 e, após aprender técnicas biodinâmicas com Vincent Masson, eles estão gradualmente implantando a filosofia na empresa, visto que o terroir de Ventoux, beneficiado pelo forte vento Mistral que afugenta qualquer doença fúngica, é extremamente propício para o biodinamismo.
O Château Pesquié Terrasses Rouge é um blend de 60% de Grenache e 40% de Syrah, oriundas de vinhedos com certificado orgânico com mais de 50 anos cultivados biodinamicamente em terraços no sopé do Mont Ventoux. A colheita é manual e ao chegar à vinícola, as uvas são meticulosamente selecionadas e desengaçadas. Após uma prensagem sutil, o mosto sofre uma maceração pré-fermentativa de 15 dias. Então a fermentação alcoólica ocorre espontaneamente com leveduras indígenas em tanques de aço inox e de concreto. Em seguida, 30% do vinho é inserido em barricas usadas (entre 2 e 4 anos) de carvalho francês e os 70% restantes em foudres de carvalho, onde estagia por 6 meses para, enfim, ser engarrafado apenas com uma clarificação natural e sem qualquer tipo de filtragem.
Na taça encontramos um vinho simplesmente magnífico! O olfato é limpo e de ótima intensidade, revelando frutas negras e vermelhas, de frescas para maduras, como a cereja e o morango, escoltadas por notas de especiarias picantes, piso florestal, couro e tabaco, finalizando com delicados toques florais e minerais. Em boca tem perfil frutado, estrutura harmoniosa, construída pelo incrível equilíbrio entre taninos finos e aveludados e uma acidez direta e gastronômica. Deliciosamente agradável!
Realmente fica fácil entender os motivos que levam a crítica especializada internacional a pontuá-lo há mais de 20 anos com notas superiores a 90 pontos! Nesta ótima safra 2022, o Terrasses Ventoux Rouge conta com excelentes 93 pontos tanto por James Suckling como na Robert Paker Wine Advocate, enquanto Jeb Dunnuck lhe concedeu 91+, Matt Walls da Decanter Magazine 91 pontos e Gismondi on Wine bons 90 pontos.
Vinho francês, de produtor reputado, denominação em ascensão... provavelmente pensaríamos em um preço elevado, não é mesmo?! Porém, surpreendentemente, conseguimos negociar bem e trazer o Terrasses Ventoux Rouge 2022 para esta oferta por incríveis R$ 149,90!!
É para não deixar essa oportunidade passar! Não perca tempo e garanta já sua garrafa! São apenas 72 disponíveis.
