200 Monges Vendimia de Invierno

2011 (375 ml)

200 Monges Vendimia de Invierno

2011 (375 ml)

Oferta encerrada em 25/06/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Um verdadeiro néctar! Com produção total de apenas duas barricas (!), este é um vinho doce natural, elaborado com uma mistura de Viura, Garnacha e Malvasía. Parte das uvas foi colhida em um estágio avançado de sobrematuração (em pleno inverno), e a outra parte foi afetada pela podridão-nobre. Fermentou em carvalho por cerca de 60 dias, e depois amadureceu por longos anos em barricas francesas antes de ser liberado ao mercado. Uma joia rara de Rioja.

200 Monges Vendimia de Invierno

2011 (375 ml)

Oferta encerrada em 25/06/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

200 Monges Vendemia de Invierno é um dos vinhos mais exclusivos da Vinícola Real.

É elaborado somente em anos excepcionais, com cerca de 80% Viura, 10% Malvasia e 10% de outras variedades brancas autóctones, todas colhidas em estado de sobrematuração. Uma alta porcentagem dessas uvas é atacada pela Botrytis cinérea.

Neste exemplar da safra 2011, a fermentação foi realizada lentamente ao longo de 60 dias em barricas de carvalho, até a sua paralisação natural. As cascas foram então separadas e por longos anos o vinho foi mantido em barricas.

Foram elaboradas apenas 2 barricas.