Cava Dignitat

Brut

Cava Dignitat

Brut

R$ 139,90 R$ 83,90 Você economiza R$ 56,00

40% de desconto em um Cava de excelente relação preço-qualidade, elaborado com Xare-lo, Macabeo e Parellada, por Josep Masachs.

Cava Dignitat

Brut

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Apresentação

Cava é a mais famosa denominação de origem para os espumantes espanhóis elaborados pelo método tradicional, onde a segunda fermentação ocorre nas garrafas. O nome da D.O. é uma referência as caves subterrâneas, onde os vinhos são envelhecidos.

Dignitat Brut foi elaborado por Josep Masachs, um famoso produtor do estilo. Ele foi originado em Torreles de Foix, a poucos quilômetros de Saint Sarní d'Anoi, epicentro da produção de espumantes no país. A cidade está inserida na sub-região de Alt-Pènedes, cujas encostas, em altitudes de 500 a 800 metros, atuam como agentes moderadores das temperaturas, tornando o local muito propício para a elaboração de vinhos brancos e rosados. Devido à proximidade com o Mediterrâneo, o clima da região é regulado pelo mesmo, contando com dias quentes e ensolarados durante a estação de crescimento, permitindo aos produtores obter uvas em ótimo estado de maturação.

Composto por Xare-lo, Macabeo e Parellada, este exemplar permaneceu 10 meses em contato com as leveduras.