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Vinum Day
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Um Champagne Rosé autêntico e impecável elaborado pela Maison Barnaut, com uvas do Grand Cru Bouzy, que permaneceu por longos 5 anos sobre as lias.
Barnaut é uma renomada casa de Champagne de Bouzy, comuna onde os vinhedos são 100% Grand Cru. Atualmente é administrada pela sexta e sétima geração da família, que perpetua o legado de seu visionário fundador Edmond Barnout, que criou a marca a quase 1 século e meio atrás.
O cuidado com o terroir é um ponto-chave na propriedade, onde são adotadas práticas sustentáveis certificadas, mantendo vinhas saudáveis que asseguram a qualidade desses renomados espumantes.
Como resultado, são produzidos os legítimos Champagnes de Recoltant, ou seja, com uvas do próprio produtor.
O Barnaut Authentique Brut Rosé Grand Cru foi elaborado a partir de vinhas com mais de 35 anos. Na adega, foi empregado o método de saignée para as uvas de Pinot Noir. Um acréscimo de 15% de Chardonnay foi feito para a dosagem da cor. É um espumante non vintage, mantido por 5 anos sur lie nas caves.
Baixar ficha técnica
Tipo
espumante
Safra
N.V.
Teor Alcoólico
12,5%
País
França
Região
Champagne
SubRegião
Bouzy
Vinícola
Barnaut
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Guarda
2028
Decanter
-
Maturação
5 anos sur lie
Castas
Pinot Noir e Chardonnay
Premiações
92 pts Vinous Media
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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