Chapoutier Hermitage Blanc

Chante-Alouette 2018

Chapoutier Hermitage Blanc Chante-Alouette 2018
Chapoutier Hermitage Blanc

Chante-Alouette 2018

R$ 1.020,00 R$ 859,90 Você economiza R$ 160,10

Hermitage Blanc de altíssimo nível, reconhecido pelas altíssimas pontuações na crítica internacional. Oferece uma degustação rica e complexa, sem falar no potencial de guarda monstruoso.

Hermitage Blanc de altíssimo nível, reconhecido pelas altíssimas pontuações na crítica internacional. Oferece uma degustação rica e complexa, sem falar no potencial de guarda monstruoso.

Chapoutier Hermitage Blanc

Chante-Alouette 2018

R$ 1.020,00 R$ 859,90 Você economiza R$ 160,10

Hermitage Blanc de altíssimo nível, reconhecido pelas altíssimas pontuações na crítica internacional. Oferece uma degustação rica e complexa, sem falar no potencial de guarda monstruoso.

Apresentação

A família Chapoutier possui tradição desde 1808 em Hermitage e provocou uma verdadeira revolução na região. Marius Chapoutier foi o primeiro viticultor a vinificar suas próprias uvas. A qualidade dos vinhos muito aumentou, permitindo a ampliação dos negócios da família.

Hoje, o ousado enólogo Michel Chapoutier conduz os trabalhos da vinícola familiar. Ele converteu todas as vinhas para a agricultura biodinâmica na sua busca incessante por revelar a essência dos terroirs.

Chante-Alouette Hermitage Blanc é um varietal de Marsenne elaborado com uvas de três vinhedos distintos: Le Méal - solos de seixos muito antigos- Les Murets - solos argilo-calcário - e Chante-Alouette - solo de loess e granito decomposto muito fino. 

Parte do vinho é vinificado em demi-muids e outra parte é feita em tanques de aço inox. Durante os 2 ou 3 primeiros meses, battonages periódicos são feitos para adicionar textura ao vinho.

No topo da encosta Chante-Alouette, existe uma pequena casa por onde passa uma das linhas Hartmann, sendo considerado um lugar de forte magnetismo.

Chapoutier Hermitage Blanc Chante-Alouette 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

14%

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País

França

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Região

Rhône

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SubRegião

Hermitage

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Vinícola

Maison M. Chapoutier

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2040

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Decanter

-

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Maturação

60 a 70% do vinho estagia em demi-muids, sendo 10% de carvalho novo

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Castas

Marsanne

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Premiações

95 pts Revista Adega | 95 pts Wine Advocate | 94 pts Jeb Dunnuck | 94 pts Wine Enthusiast | 94 pts Wine Spectator | 93 pts Vinous Media

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas de maçãs fuji, peras, pomelo, abacaxi fresco, pêssego branco e lírio-amarelo, com toques de manteiga e amêndoas torradas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
branco encorpado, com acidez pulsante, caracterizado por múltiplas camadas de sabor e ampla persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno

Cordeiro
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas

Especiarias
Descrição
morue à la lyonnaise, foie gras, lagostas, tilápia com molho de curry verde, tagine de tamboril com alho, blanquette de veau
R$ 1.020,00 16% OFF R$ 859,90
23 A 30/mai

Chapoutier Hermitage Blanc

Chante-Alouette 2018

R$ 859,90

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