Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape

2020

Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape

2020

R$ 752,90 R$ 555,50 Você economiza R$ 197,40

Um poderoso Chateauneuf do prestigiado Château de La Gardine, vinícola familiar cujas raízes na elaboração de vinhos no Rhône remontam ao século XVII. Uma bela barganha frente a qualidade que apresenta!

Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape

2020

R$ 752,90 R$ 555,50 Você economiza R$ 197,40

Apresentação

A glória do Chateau de la Gardine iniciou em 1945, em Chateauneuf-du-Pape, com a aquisição da propriedade pela família Brunel, iniciando com meros 10 hectares de videiras. Aliás, foi lá onde os proprietários casualmente se depararam com uma antiga garrafa modelada através do sopro. Os olhos deles se voltaram a sua forma única, por isso, desde 1964 é o reservatório oficial dos vinhos da família.

Além das características do terroir, a valorização e o prestígio dos rótulos de Chateauneuf-du-Pape advém dos rigorosos preceitos de qualidade adotados nesta área. Em primeiro lugar, destaca-se o baixo rendimento das videiras (um dos menores de toda a França), mas não devido à densidade de plantas, que, aliás, já é baixa. Graças ao solo pobre, aluvial e repleto de seixos, frutos concentrados são assegurados, mas mesmo em anos de abundância, são cortados, com o intuito de limitar a produção.

Vinificação de bagas verdes é uma ideia totalmente refutada, sendo um dos motivos pelo qual todas as colheitas devem ser manuais: caso algum gomo não tenha atingido plena maturidade, o mesmo deve ser removido. Tantos detalhes tornam esta apresentação pequena para citá-los, mas um último pode agregar ainda mais interesse nos vinhos da região: dentre as 18 castas tintas permitidas, nenhuma delas possui restrições quanto a proporções. Claro, o trio Grenache-Syrah-Mourvèdre, presente neste rótulo nas respectivas proporções de 60, 20 e 15%, é o corte mais habitual, porém, uma pitada de Muscardin (5%) foi aqui posta para agregar complexidade.

Após definidas as proporções, as 4 variedades foram fermentadas juntas em tanques de aço inox. A malolática ocorreu em cubas de concreto e o amadurecimento, entre 9 e 14 meses, foi feito em barris de carvalho.