Poulsard, Trousseau, Savagnin, Chardonnay... Você sabe que região ficou conhecida com essas variedades?
Se o seu palpite é Jura, você acertou!
Compreendido entre a Borgonha e a Suíça, o Jura é chamado de "Tesouro Secreto da França". Neste país, é uma das grandes alternativas para vinhos de qualidade, com preços ainda muito atrativos.
Ao longo de uma estreita faixa de 80 km, vinhas crescem em locais montanhosos, sobre solos predominantemente calcários formados no período Jurássico (daí o nome Jura). Como a produção é bastante restrita, poucos exemplares acabam chegando aos mercados internacionais.
Jérôme Arnoux é um dos enólogos mais conhecidos da região, e são dele, as quatro preciosidades selecionadas pelos sommeliers da VinumDay, para a coleção de junho da nossa Confraria.
São varietais representativos e didáticos que incluem Poulsard, Trousseaux, Chardonnay e um Savagnin de estilo oxidativo, elaborado sob véu de flor.
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Tipo
tinto
Safra
2019
Teor Alcoólico
13,5%
País
França
Região
Jura
Vinícola
Jérôme Arnoux
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
12 meses em barricas de carvalho
Castas
100% Trousseau
Premiações
93 pts Revista Adega
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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