Premio Premio Premio Premio Premio
Conde Valdemar Reserva 2015

Conde Valdemar Reserva 2015

R$ 300,00

R$ 225,00

25%

tinto

Tipo

tinto

Espanha

País

Espanha

Safra

Safra

2015

Teor Alcoólico

Teor

14%

É elaborado pela magnífica Bodegas Valdemar que, apesar de possuir uma tradição centenária (fundada em 1889), possui como lema: “Simpre pioneiros”. Isto significa que, além da empresa ser respeitadíssima por sua linha de vinhos tradicionais (como o exemplar de hoje), ela é reconhecida por suas diversas inovações, tais como: pioneira na promoção da variedade Viura, bem como na recuperação da Graciano e da Maturana. Também foi a primeira a elaborar um espumante Viñedo Singular de Rioja, de um branco em barricas, de um Tempranillo Blanco e de um Garnacha Reserva – impressionante, não é mesmo?!
 
Como mencionado acima, o Conde Valdemar Reserva pertence à sua linha tradicional, que trabalha rigorosamente dentro das normas da DOCa Rioja. Esta safra 2015 leva em sua composição 85% de Tempranillo, 7% Garnacha, 5% Graciano e 3% Maturana. A vinificação é tradicional, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras selecionadas e, após a malolática espontânea, o vinho é inserido em barricas de carvalho, sendo 65% americanas e 35% francesas, onde amadurece por 19 meses.
 
Na taça esbanja tipicidade e, claro, qualidade!

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Conde Valdemar Reserva 2015

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2015

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Teor Alcoólico

14%

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País

Espanha

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Região

Rioja

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Vinícola

Bodegas Valdemar

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Temperatura de Serviço

16° a 18ºC

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Guarda

até 2035

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Decanter

60 a 180 minutos

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Maturação

19 meses em barricas de carvalho, 65% americanas e 35% francesas

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Castas

85% Tempranillo, 7% Garnacha, 5% Graciano e 3% Maturana

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Premiações

94 pts Wine Enthusiast | 94 pts Guia Verema | 93 pts Tim Atkin | 93 pts The Tasting Panel | 92 pts Wine Review Online | 92 pts Revista Adega | 91 pts Natalie Mclean | 90 pts Guía Peñín | 90 pts Wine Spectator | 90 pts Wine Aling | Ouro - Mundus Vini

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo e intenso
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras maduras, como a ameixa, a cereja e a groselha, especiarias doces (baunilha e canela), chocolate meio amargo, couro, cedro, coco, piso florestal e tabaco, finalizando com notas amadeiradas e defumadas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
bom corpo e estrutura bem delineada, com taninos firmes e maduros, perfeitamente alinhados a uma acidez correta e bastante salivante. O perfil de sabor comprova a paleta olfativa e o final de boca é prazeroso e de ótima persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Duros
Da terraDa terra

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas
Descrição
costelinha suína defumada, pancetta à pururuca, cachopo asturiano, paleta de cordeiro em cocção lenta, tomahawk na brasa, queijos maturados e cortes típicos da charcutaria

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Château Bourdieu Nº1

Blaye-Côtes de Bordeaux 2018

Amigos, a oferta desta semana é imperdível!

Garimpamos um Bordeaux que entrega muito pelo preço. Não por acaso, ele conquistou o prêmio máximo Best in Show e o título de Best Value Wine no Decanter World Wine Awards 2022, alcançando impressionantes 97 pontos.

"Pelo segundo ano consecutivo, Blaye brilhou na nossa seleção Best in Show, desta vez com um vinho acessível da excepcional safra de 2018. Foi um ano quente e generoso, refletido na tonalidade profunda e na vibrante expressão aromática que se eleva da taça. O vinho é redondo, amplo e acessível, com notas de ameixa e abrunho que começam a evoluir para um perfil mais carnudo e saboroso. Taninos firmes estruturam esses frutos exuberantes, enquanto a acidez se mantém suave e frutada. Este robusto Best Value in Show continuará evoluindo por mais cinco anos e se destacará entre vinhos de categorias superiores."

Estamos falando do Château Bourdieu Nº 1 2018, um exemplar da AOC Blaye Côtes de Bordeaux, elaborado em uma safra lendária para a região.

Fundado em 1464 e adquirido por Luc Schweitzer em 1993, o Château Bourdieu é uma vinícola muito tradicional. Atualmente, Luc e seus filhos, Ludovic e Richard, mantêm o alto padrão da propriedade, investindo em tecnologia e práticas sustentáveis.

A AOC Blaye Côtes de Bordeaux está localizada no norte da margem direita e se destaca por seus vinhedos cultivados em encostas, beneficiando-se de ótima exposição solar. Seu solo é diversificado, com predominância de argila rica em calcário. A reputação da região por produzir vinhos de alta qualidade a preços acessíveis faz com que apenas 15% da produção seja exportada, enquanto os outros 85% abastecem o mercado francês, tornando-a a quinta região mais comercializada do país em vinhos tintos.

Lançado em 2000, o Nº 1 é elaborado com uma seleção das melhores parcelas da propriedade, que incluem vinhas de aproximadamente 35 anos. A Merlot domina o corte, com 89%, complementada por 8% de Cabernet Sauvignon e 3% de Malbec. As uvas foram vinificadas separadamente em tanques de aço inox com controle de temperatura, leveduras selecionadas e uma longa maceração de quatro semanas para máxima extração de complexidade e riqueza fenólica. Após o assemblage, parte do vinho amadureceu por um longo período em barricas de carvalho.

O resultado é fabuloso, mostrando uma qualidade incrivelmente superior!

O olfato é rico em notas de frutas negras, entre elas amora, ameixa, mirtilo e cereja, que se mostram bem integradas a especiarias como cravo, canela, alcaçuz e zimbro, finalizando com nuances de tabaco e moca.

Na boca, se mostra perfeitamente equilibrado, com taninos finos e uma acidez suculenta suportando uma profunda carga de frutas negras, que se mantém em um final muito longo e agradável.

Além dos 97 pontos da Decanter, este Bordeaux também recebeu elogios de críticos renomados, incluindo Andreas Larsson, Wine Enthusiast, Jeff Leve, Bacchus Magazine, Concours des Feminalise, Jeb Dunnuck e James Suckling.

Definitivamente, um daqueles vinhos que surpreendem e superam expectativas. Garanta o seu!

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5/fev

Conde Valdemar

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