Domaine Durand Saint-Joseph

Les Côteaux 2021

Domaine Durand Saint-Joseph Les Côteaux 2021
Domaine Durand Saint-Joseph

Les Côteaux 2021

R$ 448,00 R$ 382,00 Você economiza R$ 66,00

Syrah do norte do Rhône, elaborado pelos irmãos Éric e Joël Durand com vinhas próprias. Fantástica relação preço-qualidade num exemplar que rivaliza em igualdade com denominações mais famosas.

Syrah do norte do Rhône, elaborado pelos irmãos Éric e Joël Durand com vinhas próprias. Fantástica relação preço-qualidade num exemplar que rivaliza em igualdade com denominações mais famosas.

Domaine Durand Saint-Joseph

Les Côteaux 2021

R$ 448,00 R$ 382,00 Você economiza R$ 66,00

Syrah do norte do Rhône, elaborado pelos irmãos Éric e Joël Durand com vinhas próprias. Fantástica relação preço-qualidade num exemplar que rivaliza em igualdade com denominações mais famosas.

Apresentação

Éric e Joël Durand administram o pequeno domaine familiar que explora três crus do Rhône: Saint-Péray, Cornas e Saint-Joseph.

Fãs de uma agricultura sustentável, os talentosos irmãos realizam o manejo manual de seus vinhedos próprios, utilizados para vinhos que são uma perfeita expressão de seu terroir.

Seu Saint-Joseph "Les Coteaux" é elaborado com uma Syrah colhida em vinhas de 15 a 20 anos, cultivadas em solos graníticos, no sul da denominação. 

O vinho foi maturado em barricas de carvalho parcialmente novas por 12 meses.

Domaine Durand Saint-Joseph Les Côteaux 2021

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2021

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Teor Alcoólico

13%

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País

França

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Região

Rhône

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SubRegião

Saint-Joseph

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Vinícola

Domaine Durand

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2034

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Decanter

45 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho

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Castas

Syrah

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Premiações

93 pts Revista Adega

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, mirtilo e cereja, acompanhadas por ervas provençais, especiarias, tabaco e um toque mineral de grafite
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
encorpado, com taninos finos, acidez suculenta, revelando também uma textura sedosa; notas de frutas, pimenta-preta, couro e alcaçuz realçam um fim de boca de longo comprimento
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Moles

Médios

Duros
Da terraDa terra

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
minestrone, spaghetti cacio e pepe, coelho no espeto bem temperado, quiche de cogumelos, prime rib grelhado servido com batatas assadas com manteiga de ervas, steak au poivre

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