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Vinum Day
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A Don Guerino é uma vinícola familiar localizada no pequeno município de Alto Feliz, na Serra Gaúcha. Focada na elaboração de vinhos de alta gama, é conhecida pela consistência e qualidade de seus produtos.
Composto por uma varietal de Malbec e outro de Torrontés, a linha Vintage traz a tona memórias de quando o enólogo Bruno Motter estudava enologia em Mendoza. A bordo de um Fiat 600 1973, ele percorria a região, e como grande fã das duas castas argentinas de maior sucesso, vislumbrava trazê-las para o Brasil.
A ideia deu muito certo e hoje a Don Guerino é uma das maiores referências dessas variedades no Brasil.
O Malbec Vintage 2022 foi elaborado com uvas totalmente desengaçadas, seguida de uma breve ruptura das películas para uma maceração a frio durante 3 dias. A fermentação se deu em tanques de aço inox e o estágio durante 6 meses em barricas de carvalho francês.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2022
Teor Alcoólico
13,5%
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
SubRegião
Alto Feliz
Vinícola
Don Guerino
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030
Decanter
15-30 minutos
Maturação
6 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Malbec
Premiações
92 pts VINUS Concurso Internacional de Vinos y Licores
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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