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Etél Rosato Toscana 2018

Etél Rosato Toscana 2018

Oferta encerrada em 10/01/2020. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

rosé

Tipo

rosé

Itália

País

Itália

Safra

Safra

2018

Teor Alcoólico

Teor

13%

Para encerrarmos nossa campanha Summer Wines com chave de ouro, trazemos hoje para você nada menos do que O MELHOR VINHO ROSÉ DA ITÁLIA, título atribuído pelo famoso crítico italiano Luca Maroni, que lhe concedeu expressivos 98 pontos.

Ainda podemos citar que essa safra 2018 levou 89 pontos de James Suckling, e as safras anteriores sempre fizeram grande sucesso: o próprio Luca Maroni já havia o colocado como melhor rosé italiano em sua safra 2016, quando atingiu 95 pontos.

O Etél Rosato Toscana é elaborado pela Fattoria Lornano, uma vinícola boutique fundada em 1904 localizada nas colinas sudoestes na divisa entre as comunas de Castellina in Chianti e Monteriggioni, a cerca de 10km de Siena. Elabora somente vinhos com uvas provenientes de vinhedos próprios cultivados sem nenhum tratamento químico. São 49 hectares de vinhedos situados em uma altitude média de 300 metros, onde a Sangiovese reina com 80% do total plantado, com 15 diferentes clones, cada um cuidadosamente selecionado para expressar sua máxima tipicidade e autenticidade de seu terroir.

Elaborado exclusivamente com a Sangiovese, tudo começa com uma colheita em duas etapas: uma colheita antecipada na metade de setembro e uma tardia no final de outubro. Essa diferença de maturação fisiológica é fundamental para obter o estilo de vinho desejado. A vinificação começa com uma pré-fermantação a frio (5°C) de 4 horas em contato com as cascas. Então o mosto é colocado em tanques de aço inoxidável onde a fermentação alcoólica é realizada com temperatura controlada em 18°C.

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Etél Rosato Toscana 2018

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

rosé

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

13%

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País

Itália

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Região

Rosato di Toscana IGT

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Vinícola

Fattoria Lornano

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Temperatura de Serviço

6° a 8ºC

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Guarda

até 2023

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Decanter

não

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

100% Sangiovese

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Premiações

98 Luca Maroni

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rosa "casca de cebola" delicado e brilhante
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas frescas (morango e cereja), pêssego, goiaba e notas minerais
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
leve, refrescante e cremoso, tem acidez na medida certa e sabores onde as frutas vermelhas frescas predominam
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave
QueijosQueijos

Frescos
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cereais
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias

Aromáticos
Descrição
peixes assados ou grelhados, massas e risotos a base de frutos do mar, queijos leves e frescos e saladas bem elaboradas

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Ganda Lisboa

Tinto 2021

Toda semana um novo rótulo, porque o mundo do vinho é diverso demais para se apreciar sempre a mesma garrafa!

Composto pelo blend entre Syrah, Castelão (também conhecida como Periquita) e Aragonez (também conhecida como Tinta Roriz), com estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês, o Ganda Lisboa Tinto 2021 foi elaborado pela Adega de São Mamede da Ventosa.

Ele foi inspirado em um curioso fato histórico de Portugal. Em 1514, o Rei Modofar, do Reino de Cambaia, ofereceu a D. Afonso de Albuquerque um inusitado rinoceronte fêmea de presente, nomeada Ganda.

O curioso animal causou alvoroço em toda a Europa pelo caráter exótico. Por isso, acredita-se que D. Afonso tenha ordenado o calçamento de algumas ruas, para que o animal não se sujasse em um desfile. Foi assim que surgiu o tradicional estilo das calçadas portuguesas.

Histórias a parte, acreditamos que Ganda foi tão bem tratada como este vinho em sua elaboração, que gerou um excelente resultado para um rótulo desta faixa de preço. Se você é fã de um ótimo custo vs benefício, recomendamos fortemente que adicione este em sua Adega!

Na taça revela uma paleta aromática composta por frutas vermelhas e negras maduras, como framboesa, cereja e mirtilo, além de um delicioso floral de violetas, pimenta-preta e toques de cacau.

Macio e encorpado, tem uma boa concentração de fruta na boca, escoltada por taninos sedosos e ótima acidez. O final de boca é muito gostoso, destacando ameixa e framboesa.

É uma barbada ter a oportunidade de adquirir este português por apenas R$ 49,90.

Aproveite e não chegue atrasado, pois o número de garrafas é limitado!

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