Franciacorta

Bellavista Alma Non Dosato Gran Cuvée

Franciacorta

Bellavista Alma Non Dosato Gran Cuvée

R$ 945,00 R$ 659,90 Você economiza R$ 285,10

Sem adição de licor de expedição, este intrigante e multifacetado Franciacorta está com acabamento impecável! É um espumante grandioso, que faz jus a renomada região de origem.

Franciacorta

Bellavista Alma Non Dosato Gran Cuvée

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Sem adição de licor de expedição, este intrigante e multifacetado Franciacorta está com acabamento impecável! É um espumante grandioso, que faz jus a renomada região de origem.

Apresentação

Bellavista é uma das vinícolas mais importantes de Franciacorta - a mais icônica e prestigiada DOCG de espumantes da Itália.

A vinícola foi idealizada por Vittorio Moretti e pelo enólogo Mattia Vezzola, que lançaram as primeiras garrafas em 1979. Hoje, é uma das principais marcas da região, possuindo uma adega subterrânea de dimensões impressionantes.

Localizada nesta pequena região da Lombardia, totalmente voltada a qualidade, com rígidas normas quanto a castas, produtividade e tempo de maturação sobre as borras em garrafa, a Bellavista busca na compreensão do terroir de Franciacorta, um estilo para rivalizar com os espumantes de mais alto nível produzidos no mundo. E está obtendo grande êxito!

O Alma Non Dosato Gran Cuvée é um espumante Non Vintage, constituído por um assemblage de safras, com 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Nero, sem adição de licor de expedição.

Franciacorta Bellavista Alma Non Dosato Gran Cuvée

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

espumante

Safra

N.V.

Teor Alcoólico

12,5%

País

Itália

Região

Lombardia

SubRegião

Franciacorta

Vinícola

BellaVista

Temperatura de Serviço

6 a 8 ºC

Guarda

2028

Decanter

Maturação

35% do vinho base estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês; o espumante permaneceu por 24 meses em autólise

Castas

Chardonnay e Pinot Nero

Premiações

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

amarelo-palha, com perlage fino e persitente

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

aromas de pêssegos, abacaxi, damasco e frutas cítricas, em especial a lima e o pomelo, escoltados por tomilho, um mineral de giz e toques autolíticos

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

um assemblage de 30 safras com acabamento impecável e grande amplitude; é cremoso, dotado de uma acidez cítrica, muita fresca, e notas que perpetuam um longo, delicioso e agradabilíssimo aftertaste

Culinária

Carnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Queijos

Moles

Médios

Da terra

Hortaliças

Legumes

Amidos

Tubérculos

Temperos

Ervas

Descrição

bruschetta de avocado e ovo poché, ostras frescas, filé de frango grelhado ao molho glaceado de toranja, bacalhau assado no forno com mini-batatas e cebolinha, bisque de lagosta

R$ 945,00 30% OFF R$ 659,90