- Menu
-
Vinum Day
-
O Gran Cata da recém-lançada safra 2020, mostra o que de melhor os enólogos da vinícola encontraram no país. Cada versão deste exemplar é única, irrepetível, e nesta temos o complemento perfeito entre Malbec de Urupema (1290 metros de altitude) e Cabernet Sauvignon de São Joaquim (1270 metros de altitude), na Serra Catarinense.
O projeto Cata Terroirs foi fundado por amigos catarinenses e visa utilizar parcelas de videiras selecionadas em diferentes terroirs do mundo para originar exemplares de elevada qualidade. Os vinhos podem diferir ano a ano, pois o critério primordial é o uso de uvas de qualidade, aspecto que pode ser variável a cada safra.
Apesar de obter a matéria prima com produtores parceiros, os enólogos da Cata controlam todas as etapas de produção, acompanhando o ciclo da videiras e aconselhando os viticultores na tomada de decisão.
Com 60% de Malbec de Urupema (1240 metros de altitude) e 40% de Cabernet Sauvignon de São Joaquim (1270 metros de altitude), ambas da Serra Catarinense, o Gran Cata 2020 conta com 24 meses de maturação em barricas de carvalho francês do tipo Allier e 12 meses de estágio em garrafa antes do lançamento.
Foram produzidas 1850 garrafas.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,5%
País
Brasil
Região
Serra Catarinense
SubRegião
São Joaquim
Vinícola
Cata Terroirs
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2034+
Decanter
45 mintos
Maturação
24 meses em barricas de carvalho francês do tipo Allier e 12 meses de estágio em garrafa
Castas
Malbec e Cabernet Sauvignon
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.
Deixe seu e-mail para receber o cupom.
Indique um amigo! Ele ganha R$ 50 de crédito ao se cadastrar e quando fizer a primeira compra você também ganha os mesmos R$ 50
Entre na sua conta para ver seu código de indicação