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Jeio Spumante Cuvee Extra Dry

Jeio Spumante Cuvee Extra Dry

Oferta encerrada em 22/11/2018. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

espumante

Tipo

espumante

Itália

País

Itália

Safra

Safra

N. V.

Teor Alcoólico

Teor

11.5%

O nome Jeio (como carinhosamente era chamado Desiderio por sua esposa) é uma homenagem a Desiderio Bisol: homem trabalhador e visionário, não se abalou com a destruição deixada pela Primeira Guerra Mundial, tocou o negócio, investiu em novas técnicas de cultivo e passou a comprar vinhedos em colinas íngremes — os mais caros e também os mais difíceis de serem cultivados, porém os que produziam os vinhos de melhor qualidade. Após a Segunda Guerra Mundial profissionalizou a empresa, colocando seus filhos para trabalhar conforme sua área de formação. Pérola da empresa, a linha Cuvée traz neste Extra Dry um blend de Glera, Sauvignon Blanc e Chardonnay. No nariz temos aromas de frutas tropicais maduras completadas por ótimas notas evolutivas e autolíticas de brioche, damasco e chocolate branco. Em boca tem bom corpo, cremosidade e intensidade, perlage fina, acidez média, com sabores que acompanham as notas aromáticas. Pode ser degustado sozinho ou em uma conversa informal com amigos, mas acompanha bem pratos leves e frutos do mar em geral.

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Jeio Spumante Cuvee Extra Dry

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

espumante

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Safra

N. V.

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Teor Alcoólico

11.5%

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País

Itália

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Região

Valdobbiadene, Treviso

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Vinícola

Bisol Desiderio e Figli

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Temperatura de Serviço

6° a 8°C

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Guarda

até 2019

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Glera, Sauvignon Blanc e Chardonnay

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo dourado com boa perlage
Análise olfativa
Análise olfativa
Descrição
aromas de frutas tropicais maduras e ótimas notas evolutivas e autolíticas de brioche, damasco e chocolate branco
Análise gustativa
Análise gustativa
Descrição
bom corpo, cremosidade e intensidade, perlage fina, acidez média, com sabores que acompanham as notas aromáticas

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Château La Croix Cantenac

St-Émilion Grand Cru 2022

Merlot de origem, Merlot de terroir.

Nada melhor que um vinho que vem do berço da casta, onde ela atinge a sua mais consagrada expressão.

Sim, estamos falando da famigerada margem direita de Bordeaux. A região situada a leste do rio Dordogne é famosa por tintos grandiosos, complexos, encorpados e de textura sedosa.

Se você é fã dos Merlots de Bordeaux, hoje tem a oportunidade de garantir o vinho que se tornou o nosso maior sucesso da região. É a quinta safra que chega aqui, sempre entregando muito frente ao que custa!

Château La Croix Cantenac está localizado na porção leste da denominação. É uma propriedade bastante pequena — possui apenas 5.5 hectares de vinhas — mas se beneficia de algo não tão comum na região: os vinhedos estão inseridos em dois solos totalmente distintos: um mais frio (calcário argiloso) e outro mais quente (areia pedregosa). 

Isso permite ao Château não apenas agregar complexidade ao vinho, mas também equilibrar a concentração de fruta da parcela mais quente, e a acidez da parcela mais fria.

Isso foi fundamental na colheita de 2022, uma espécie de paradigma na região. Com temperaturas acima da média, os viticultores colheram uvas menores e mais concentradas, com muita cor, açúcar e taninos – mas com níveis de acidez mais baixos. Surpreendentemente, os vinhos voluptuosos e macios não perderam frescor. Parece até que estão mais balanceados! 

Na garrafa temos um blend entre 85% Merlot, 10% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, amadurecido por 18 meses em barricas francesas (30% novas).

Já na taça temos um vinho que vale muito mais que o seu preço sugere. 

No aroma exibe uma tipicidade incrível, com as notas clássicas de ameixas maduras, pimenta-preta e baunilha, escoltadas por intensas nuances de fumaça, couro e tostado, junto a um floral de violetas. No palato mostra uma belíssima estrutura, com taninos achocolatados, muita maciez e ótimo frescor. O final longo é a cereja do bolo.

É barganha que chama?

72 unidades disponíveis.

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