- Menu
-
Vinum Day
-
Jospe Grau é um dos grandes talentos da enologia espanhola. Ele criou este exemplar de Garnacha em homenagem a sua mãe, utilizando as melhores e mais antigas vinhas -75 e 100 anos - da área que adquiriu em 2003 na DO Montsant, nos arredores de Priorat.
Josep Grau é um enólogo catalão que não se rende aos modismos. Ele se encarrega de elaborar vinhos autênticos, utilizando muito pouco e respeitando a expressão da natureza.
Seguindo práticas orgânicas e biodinâmicas, Grau utiliza videiras próprias em sua gama de vinhos autorais. Na adega, realiza mínimas intervenções, prezando por fermentações totalmente espontâneas.
O projeto de Josep Grau iniciou em Montsant, denominação de origem que circunda a área de Priorat. Ele adquiriu em 2003 a primeira vinha na cidade de Capçanes, onde encontrou parcelas antigas de Garnacha e Cariñena.
Em homenagem a sua mãe, Florentina, criou este vinho empregando as uvas de Garnacha deste vinhedo, colhidas manualmente em plantas de 75 e 100 anos. Após a fermentação espontânea em cubas de concreto, o vinho estagia 12 meses em foudres de carvalho austríaco.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
14%
País
Espanha
Região
Catalunya
SubRegião
Montsant
Vinícola
Josep Grau Viticultor
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2030+
Decanter
60 a 180 minutos
Maturação
12 meses em foudres ovais de carvalho austríaco
Castas
100% Garnacha
Premiações
94 pts Revista Adega | 94 pts Wine Advocate | 93 pts James Suckling | 93 pts Guia Peñin
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Amidos
Temperos
Você ganhou R$20 de desconto em sua primeira compra.
Deixe seu e-mail para receber o cupom.
Indique um amigo! Ele ganha R$ 50 de crédito ao se cadastrar e quando fizer a primeira compra você também ganha os mesmos R$ 50
Entre na sua conta para ver seu código de indicação