VinumDay - A cada taça uma nova descoberta

Kit Criolla Malbec 2021 + Bondades Cabernet Sauvignon 2020 + Calibrado Torrontés 2023

R$ 150,00

Kit Criolla Malbec 2021 + Bondades Cabernet Sauvignon 2020 + Calibrado Torrontés 2023

R$ 150,00

Apresentação

Vinhos da coleção

Niven Criolla Argentina Malbec 2021

Bondades Cabernet Sauvignon 2020

Calibrado Torrontés 2023

Niven Criolla Argentina Malbec 2021

Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

tinto

Safra

2021

Teor Alcoólico

13,7%

País

Argentina

Região

Mendoza

Vinícola

Bodega Niven

Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

Guarda

2027

Decanter

20 a 30 minutos

Maturação

em cubas de concreto

Castas

Malbec

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

púrpura intenso e profundo

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

intensas notas de frutas negras maduras, como groselha, ameixa e amora, escoltadas por toques mentolados, floral de violetas e traços minerais

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Tanino

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

intenso, encorpado e profundo; destacam-se frutas vermelhas e negras maduras, suportadas por uma acidez carregada de frescor e taninos de grãos finos; o final persistente e muito saboroso

Culinária

Carnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada

Queijos

Médios

Duros

Da terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos

Amidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos

Temperos

Pimentas

Ervas

Descrição

assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

R$ 150,00