Llopart Brut Nature Reserva

2018

Llopart Brut Nature Reserva

2018

R$ 320,00 R$ 239,90 Você economiza R$ 80,10

Corpinnat uma denominação de espumantes da Catalunha, que nasceu com um compromisso rigoroso com a excelência. A Llopart elabora este premiado exemplar com uvas de sua propriedade, nas colinas do Penedès e o mantém 24 meses sobre as leveduras.

Llopart Brut Nature Reserva

2018

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Apresentação

Llopart, vinícola que tradicionalmente elabora espumantes desde 1887, foi cofundadora da denominação Corpinnat, um movimento de produtores da Catalunha que visam preservar a originalidade do espumante espanhol, obtendo resultados de qualidade muito superior, quando comparados ao Cava.

Para isso, utilizam uvas de uma produção sustentável, que devem ser colhidas e vinificadas na propriedade.

As castas Xarel.lo, Macabeo e Parellada, que nas proporções 45%, 35% e 20% compõem este exemplar do Método Tradicional, são oriundas da vinha Can Llopart, que compreende uma área montanhosa da cidade de Subirats, com encostas de solos pobres, que sustentam vinhas de vigor muito limitado.

Após a prensagem dos cachos inteiros, a fermentação do vinho base se inicia em temperatura baixa, para preservar o caráter fresco do espumante. A complexidade é incrementada com um amadurecimento em garrafa de 24 meses sobre as borras.