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Madre Terra Ventrez Gewurztraminer 2023

Madre Terra Ventrez Gewurztraminer 2023

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branco

Tipo

branco

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2023

Teor Alcoólico

Teor

13%

A Madre Terra é uma pequena boutique localizada em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, empenhada na elaboração de micro lotes com um olhar "holístico", baseado na agricultura regenerativa e respeito ao terroir.

Hoje, queremos destacar este peculiar Gewürztraminer, que chamou a atenção dos nossos sommeliers. Aliás, esta é uma das variedades que a Madre Terra está apostando em peso.

O vinho é das melhores introduções a gama da vinícola, que o elaborado com uvas de um produtor de confiança da Campanha Gaúcha.

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Madre Terra Ventrez Gewurztraminer 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2023

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Teor Alcoólico

13%

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País

Brasil

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Região

Campanha Gaúcha

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Vinícola

Vinícola Madre Terra

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2027

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Decanter

-

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Maturação

em tanques de aço inox

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Castas

Gewürztraminer

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas de frutas de polpa branca, como pêssego branco, escoltado por toques de tangerina,  limão siciliano e flores brancas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
acidez muito saborosa e salivante, notas de limão taiti se entrelaçam com toques florais, levando a um fim de boca delicioso e cativante
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Moles

Médios
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
burrata ao pesto, couve-flor gratinada com queijo brie, salada Waldorf, frango assado inteiro com polentinha frita, filé de tilápia grelhado com molho cítrico, spaghetti ao vôngole

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