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Mena Kaho Rebo Gran Reserva Di Dio 2023

Mena Kaho Rebo Gran Reserva Di Dio 2023

Oferta encerrada em 26/01/2025. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

tinto

Tipo

tinto

Brasil

País

Brasil

Safra

Safra

2023

Teor Alcoólico

Teor

13,5%

Você já ouviu falar da casta Rebo?

Criada pelo agrônomo italiano Rebo Rigotti, ela é resultado do cruzamento entre Merlot e Teroldego. Inicialmente chamada de 107-3, a variedade foi oficialmente reconhecida no Catálogo Nacional de Castas de Uva para Vinho da Itália em 1978, quando recebeu o nome de Rebo, em homenagem ao seu criador.

Atualmente, está presente nas regiões italianas de Trentino, Vêneto e Lombardia, mas também tem atraído o olhar de viticultores brasileiros, especialmente nos últimos anos. Na Serra Gaúcha, onde a produção de Merlot e Teroldego de alta qualidade já é consolidada, a Rebo foi recebida com muito entusiasmo.

Uma vinícola que apostou nela para criar seu vinho ícone foi a Mena Kaho, uma pequena boutique de Bento Gonçalves, instalada em um casarão histórico da cidade. Sob a direção do talentoso enólogo Gabriel Cogorni, a vinícola se inspirou na divindade – “Di Dio”, que significa “De Deus”, uma referência ao Deus romano do vinho, Baco – para elaborar esse varietal de Rebo com uvas do Vale dos Vinhedos.

Após a colheita manual e uma criteriosa seleção dos cachos, ocorrida em fevereiro de 2023, o vinho foi vinificado lentamente a 15 °C, seguido por 12 meses de amadurecimento em barricas francesas Seguin Moreau. Depois, passou mais 6 meses na cave subterrânea.

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Mena Kaho Rebo Gran Reserva Di Dio 2023

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2023

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Teor Alcoólico

13,5%

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País

Brasil

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Região

Serra Gaúcha

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Vinícola

Mena Kaho

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2035

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Decanter

30 a 45 minutos

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Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês

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Castas

Rebo

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
vermelho rubi profundo
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
aromas vigorosos de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja, amora, ameixa e mirtilo, além de toques mentolados e especiarias como cravo, anis e baunilha, num sutil fundo tostado
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
é potente e encorpado, com taninos macios que se equilibram com uma acidez vibrante, proporcionando uma ótima salivação; seu sabor intenso reflete a complexidade dos aromas e mantém uma excelente persistência
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Ave

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
entrecote na manteiga de ervas, costela de gado espetada e na brasa, bife de tira na parrilla, carré de cordeiro braseado com molho cítrico, cassoulet clássico, queijos envelhecidos como roquefort

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Château Bourdieu Nº1

Blaye-Côtes de Bordeaux 2018

Amigos, a oferta desta semana é imperdível!

Garimpamos um Bordeaux que entrega muito pelo preço. Não por acaso, ele conquistou o prêmio máximo Best in Show e o título de Best Value Wine no Decanter World Wine Awards 2022, alcançando impressionantes 97 pontos.

"Pelo segundo ano consecutivo, Blaye brilhou na nossa seleção Best in Show, desta vez com um vinho acessível da excepcional safra de 2018. Foi um ano quente e generoso, refletido na tonalidade profunda e na vibrante expressão aromática que se eleva da taça. O vinho é redondo, amplo e acessível, com notas de ameixa e abrunho que começam a evoluir para um perfil mais carnudo e saboroso. Taninos firmes estruturam esses frutos exuberantes, enquanto a acidez se mantém suave e frutada. Este robusto Best Value in Show continuará evoluindo por mais cinco anos e se destacará entre vinhos de categorias superiores."

Estamos falando do Château Bourdieu Nº 1 2018, um exemplar da AOC Blaye Côtes de Bordeaux, elaborado em uma safra lendária para a região.

Fundado em 1464 e adquirido por Luc Schweitzer em 1993, o Château Bourdieu é uma vinícola muito tradicional. Atualmente, Luc e seus filhos, Ludovic e Richard, mantêm o alto padrão da propriedade, investindo em tecnologia e práticas sustentáveis.

A AOC Blaye Côtes de Bordeaux está localizada no norte da margem direita e se destaca por seus vinhedos cultivados em encostas, beneficiando-se de ótima exposição solar. Seu solo é diversificado, com predominância de argila rica em calcário. A reputação da região por produzir vinhos de alta qualidade a preços acessíveis faz com que apenas 15% da produção seja exportada, enquanto os outros 85% abastecem o mercado francês, tornando-a a quinta região mais comercializada do país em vinhos tintos.

Lançado em 2000, o Nº 1 é elaborado com uma seleção das melhores parcelas da propriedade, que incluem vinhas de aproximadamente 35 anos. A Merlot domina o corte, com 89%, complementada por 8% de Cabernet Sauvignon e 3% de Malbec. As uvas foram vinificadas separadamente em tanques de aço inox com controle de temperatura, leveduras selecionadas e uma longa maceração de quatro semanas para máxima extração de complexidade e riqueza fenólica. Após o assemblage, parte do vinho amadureceu por um longo período em barricas de carvalho.

O resultado é fabuloso, mostrando uma qualidade incrivelmente superior!

O olfato é rico em notas de frutas negras, entre elas amora, ameixa, mirtilo e cereja, que se mostram bem integradas a especiarias como cravo, canela, alcaçuz e zimbro, finalizando com nuances de tabaco e moca.

Na boca, se mostra perfeitamente equilibrado, com taninos finos e uma acidez suculenta suportando uma profunda carga de frutas negras, que se mantém em um final muito longo e agradável.

Além dos 97 pontos da Decanter, este Bordeaux também recebeu elogios de críticos renomados, incluindo Andreas Larsson, Wine Enthusiast, Jeff Leve, Bacchus Magazine, Concours des Feminalise, Jeb Dunnuck e James Suckling.

Definitivamente, um daqueles vinhos que surpreendem e superam expectativas. Garanta o seu!

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