Surpreendente espumante da Patagônia elaborado pelo enólogo Marcelo Miras. É um Blanc de Blancs da província de Rio Negro, elaborado a partir de vinhas com 30 anos.
Com apenas 3000 garrafas produzidas, o Miras Jovem Brut Nature é a prova de que a Patagônia Argentina também pode produzir excelentes espumantes.
Elaborado pelo enólogo Marcelo Miras - personalidade que temos profunda admiração pelo êxito que está obtendo na região - este exemplar consiste em um Blanc de Blancs de Chardonnay proveniente de vinhas velhas, plantadas em 1994 na província de Río Negro.
A vinificação decorreu com o olhar atento do enólogo, que emprega apenas processos gravitacionais. A fermentação do vinho base se deu em baixa temperatura e não houve fermentação malolática. A tomada de espuma se deu pelo método tradicional.
Tipo
espumante
Safra
N.V.
Teor Alcoólico
12,5%
País
Argentina
Região
Patagônia
Vinícola
Bodega Miras
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Guarda
2028
Decanter
-
Maturação
8 meses sur lie
Castas
Chardonnay
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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