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Vinum Day
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Tinto do Douro Superior, obtido em uma área de solos essencialmente xistosos, e com direito a maturação digna de Vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia.
Situada na região demarcada do Douro, a Quinta de Monte Xisto é uma vinícola fundada por João Nicolau de Almeida e seus filhos na cidade de Vila Nova de Foz Côa.
A área explorada é a do Douro Superior, caracterizada pelo solos ricos em xisto, pelo clima mediterrânico continental e altitudes que podem alcançar os 320 metros.
Visando obter complexidade, estrutura e elegância, dando preferências as características do terroir, o Monte Xisto Órbita é elaborado com um blend 70% Touriga Nacional e outros 30% correspondentes a um field blend. A fermentação com leveduras naturais em cubas de cimento foi sucedida por uma maturação de 18 meses em em Vila Nova de Gaia, onde tradicionalmente envelhecem os vinhos do Porto. Esta etapa ocorreu em cubas de cimento e pipas de carvalho de 600 L.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2020
Teor Alcoólico
13,5%
País
Portugal
Região
Douro
Vinícola
Nicolau de Almeida
Temperatura de Serviço
16 a 18 °C
Guarda
2034+
Decanter
60 minutos
Maturação
18 meses em cubas de cimento e pipas de 600 L
Castas
70% Touriga Nacional e 30% field blend
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
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