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Vinum Day
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Um grande espumante Brut da Peterlongo, elaborado com Chardonnay e Pinot Noir da Serra Gaúcha e mantido sobre as leveduras por 18 meses.
Excelente exemplar Brut da Peterlongo, a primeira vinícola do Brasil a elaborar espumantes.
Foi vinificado com uvas de Chardonnay e Pinot Noir da Serra Gaúcha. Após a segunda fermentação na garrafa, permaneceu 18 meses em autólise de leveduras nas caves subterrâneas da Peterlongo, construída com pedras basálticas e arquitetada com um pequeno túnel, que capta o vento Minuano.
Baixar ficha técnica
Tipo
espumante
Safra
N.V.
Teor Alcoólico
11,5%
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
Vinícola
Armando Peterlongo
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Guarda
2030
Decanter
-
Maturação
18 meses de autólise
Castas
Chardonnay e Pinot Noir
Premiações
92 pts Guia Descorchados | 90 pts Decanter World Wine Awards
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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