Ramon Bilbao

Limite Norte 2020

Ramon Bilbao Limite Norte 2020
Ramon Bilbao

Limite Norte 2020

R$ 299,00 R$ 239,90 Você economiza R$ 59,10

Limite Norte é um projeto de exploração da Ramón Bilbao, que emprega as novas expoentes Maturana Blanca e Tempranillo Blanco para dar vida a um vinho instigante e generoso, que vem causando um frisson na crítica desde o seu lançamento. Um branco da categoria Reserva, que combina opulência, intensidade, frescor, e mineralidade.

Ramon Bilbao

Limite Norte 2020

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Apresentação

Ramón Bilbao Limite Norte é um corte entre duas castas pouco exploradas em Rioja, cultivadas na porção mais ocidental de Rioja Alta.

São 50% de Tempranillo Blanco e 50% de Maturana Blanca, uvas oriundas de Cuzcurrita. A altitude do vinhedo é de 450 metros, o clima é continental, com grande influência do Atlântico Norte.

Cada variedade foi vinificada separadamente, em tanques de concreto, com diferentes controles de temperatura. A maturação iniciou com o repousou sobre as borras finas, tanto nos tanques de concreto, quanto em ânforas e barricas de carvalho francês. Após o assemblage, estagiou por mais 6 meses em barricas e outros 12 meses nas garrafas.

Ramon Bilbao Limite Norte 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

branco

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Safra

2018

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Teor Alcoólico

12,9%

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País

Espanha

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Região

Rioja

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Vinícola

Ramón Bilbao

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Temperatura de Serviço

10 a 12 ºC

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Guarda

2034

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Decanter

-

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Maturação

6 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa

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Castas

Tempranillo Blanco e Maturana Blanca

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Premiações

92 pts Tim Atkin

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
amarelo-palha
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
notas de nectarina, carambola e peras, com toques de limão siciliano, pomelo, manteiga e amêndoas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
cremoso, com ótimo corpo, acidez pulsante e sabores intensos, que levam a um fim de boca de persistência incrivelmente longa
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Peixe

Crustáceo

Ave

Suíno
QueijosQueijos

Frescos

Moles
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos
TemperosTemperos

Ervas

Especiarias
Descrição
tapas espanholas, paella, camarões grelhados, pescada acompanhada por chips de alho e feijão branco
R$ 299,00 20% OFF R$ 239,90
18 A 25/jul

Ramon Bilbao

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