Ravanello

Nature

Ravanello

Nature

Oferta encerrada em 27/07/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Ravanello

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Oferta encerrada em 27/07/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

Apresentação

Enquanto curadoria acreditamos muito em proporcionar descobertas aos nossos clientes. E sem dúvida as melhores descobertas são as que reúnem a tríade "qualidade, tipicidade e preço justo". Quando essa conjunção é fruto do nosso próprio solo, a descoberta vira motivo de orgulho!

A Ravanello é uma vinícola que vêm encantando nossos clientes sempre com vinhos acima da média. O espumante deles não poderia fugir à regra.

A elaboração requintada contempla as clássicas Chardonnay (45%) e Pinot Noir (55%), provenientes de vinhedos em Gramado (Serra Gaúcha) e também em Vacaria (Campos de Cima da Serra). A segunda fermentação é realizada pelo método tradicional.

Findada essa etapa, o vinho amadurece junto as borras na garrafa por um período mínimo de 4 anos, onde desenvolve toda a complexidade decorrente da autólise das leveduras. O dégorgement é realizado sem o uso do liqueur de dosage, mantendo o caráter Nature.

Na taça temos um espumante extremamente convidativo, com uma bela cor dourada, escoltada por borbulhas muito intensas, finas e persistentes.

O aroma traz os toques clássicos da maturação sur lie, com notas de brioche, pão torrado e biscoito, acompanhada de nuances de maçã verde e flor de acácia. Na boca convence com uma deliciosa acidez, cujo frescor é a balança perfeita para as notas evoluídas de frutas secas e tostado.

Um borbulhante incrível, que vale muito mais, até mesmo, do que o seu preço cheio sugere.