Rossetti

Vin Santo del Chianti Il Nostro 2003 (375ml)

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Vin Santo del Chianti Il Nostro 2003 (375ml)

Oferta encerrada em 11/06/2024. Não há disponibilidade em estoque deste produto.

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Vin Santo del Chianti Il Nostro 2003 (375ml)

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Apresentação

A Tenute Rossetti é uma vinícola pertencente ao prestigiado grupo Farnese Vini. Reconhecido em 2020 como o melhor produtor italiano no Mundus Vini, o grupo também já recebeu o mesmo reconhecimento pelo renomado Anuário dos Melhores Vinhos Italianos de Luca Maroni em 2016, 2017 e 2019.

Intitula como “a maior vinícola boutique da Itália”, a Farnese Vini conta com uma alta criteriosidade no cuidado das vinhas e na elaboração dos vinhos. Todas as etapas são monitorados de perto por uma incrível equipe de 21 experientes enólogos. O grupo que nasceu em Abruzzo, tem a Tenuta Rossetti como sua representante no exuberante na Toscana, onde em meio as colinas de Chianti, são cultivadas as castas Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano e San Colombano que originam este Vin Santo.

O sabor adocicado, a complexidade aromática e a intensa concentração que podem ser encontradas no Vin Santo, são características que o tornaram um clássico entre clero, muitas vezes atuando como personagem de histórias que dão conta de ações milagrosas. Via de regra, para a sua elaboração as uvas passam pelo processo de passificação durante 2 meses, além de um lento e gradual processo de fermentação e maturação que dura pelo menos 3 anos e ocorre em pequenos barris de madeira, localmente chamados de caratelli.

Rossetti Vin Santo del Chianti Il Nostro 2003 (375ml)

Baixar ficha técnica

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Tipo

licoroso

Safra

2003

Teor Alcoólico

15,5%

País

Itália

Região

Toscana

SubRegião

Chianti

Vinícola

Tenute Rossetti

Temperatura de Serviço

16 a 18°C

Guarda

2030

Decanter

Maturação

período mínimo de 3 anos em pequenas barricas de madeira

Castas

Malvasia Bianca (40%), Trebbiano Toscano (30%) e San Colombano (30%)

Premiações

92 pts Luca Maroni

Vedante

Natural

Aglomerada

Twin Top

Silicone

Screw Cap

Champagne

Vidro

Taça

Bordeaux

Borgonha

Montrachet

Riesling

Flute

Dessert

Análise sensorial

Análise visual

Descrição

ambar intenso

Análise olfativa

Intensidade

Baixa

Alta

Evolução

Primário

Terciário

Descrição

mostra o perfil clássico do estilo, com exuberantes notas de avelãs e castanhas, complementadas por geleia de pêssego, damasco em compota e marmelada, além de toques de caramelo e cardamomo

Análise gustativa

Doçura

Seco

Doce

Intensidade

Baixa

Alta

Acidez

Baixa

Alta

Corpo

Leve

Encorpado

Persistência

Curta

Longa

Descrição

cremoso, com um equilíbrio perfeito entre a doçura da fruta e a refrescância proporcionada pela excelente acidez, este é um vinho de sobremesa de alto calibre, com doses elevadas de complexidade e muita integridade frente aos seus 19 anos de idade