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Vinum Day
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100% Montepulciano com complexidade admirada pelos enófilos do Vivino
500 viticultores unidos que cultivam cerca de 1000 hectares de vinhedos impecáveis na região de Abruzzo. Esta é a Cantina Frentana, uma cooperativa que desbrava primorosamente o terroir que circunda a pequena cidade de Rocca San Giovanni Chieti, entre o litoral e as encostas do maciço Majella.
A associação entre os produtores permite que a vinícola invista em pesquisa, treinamento e orientação técnica, fatores que tornam possível encontrar o local ideal para o cultivo de cada varietal. Além disso, preceitos de sustentabilidade cada vez mais ganham espaço na empresa, que preza por colocar em primeiro plano as castas autóctones.
Rubesto é um vinho elaborado 100% com a casta Montepulciano. A fermentação decorreu de 7 a 12 dias com as películas e, após realizada a malolática, o vinho estagiou por 14 meses em barricas de carvalho francês, com posterior afinamento durante 3 a 4 meses nas próprias garrafas.
Baixar ficha técnica
Tipo
tinto
Safra
2017
Teor Alcoólico
14%
País
Itália
Região
Abruzzo
Vinícola
Cantina Frentana
Temperatura de Serviço
16 a 18 ºC
Guarda
2028
Decanter
30 a 45 minutos
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês
Castas
Montepulciano
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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