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Vinum Day
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A segunda edição do icônico espumante da Rotari está mais espetacular do que nunca! Elaborado apenas nos melhores anos, conta com 36 meses de autólise em garrafa. Seu caráter brut é administrado através do uso exclusivo de um licor de expedição feito de acordo com uma antiga receita da Rotari.
Após o sucesso da safra 2011, lançada em comemoração aos seus 40 anos, a Rotari conseguiu elaborar uma segunda edição deste, que é o mais icônico espumante Tretodoc da vinícola.
É um Blanc de Blancs feito apenas nos melhores anos, com uvas de Chardonnay de altíssima qualidade que a Rotari cultiva nas montanhas dolomíticas.
É um exemplar de caráter Brut, que permaneceu durante 36 meses em autólise nas garrafas. Um detalhe especial foi o uso do licor de expedição, que seguiu a antiga receita mantida da vinícola.
Baixar ficha técnica
Tipo
espumante
Safra
2013
Teor Alcoólico
12,5%
País
Itália
Região
Trentino-Alto Adige
SubRegião
Trento
Vinícola
Rotari
Temperatura de Serviço
6 a 8 ºC
Guarda
2028
Decanter
-
Maturação
36 meses de autólise
Castas
Chardonnay
Premiações
92 pts Wine Enthusiast | 91 pts Luca Maroni
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
Culinária
Carnes
Queijos
Da terra
Amidos
Temperos
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