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Domaine Denis Race
Chablis 2023
Amigos, a Oferta da Semana traz a nova safra do Domaine Denis Race Chablis – o Chablis de maior sucesso da história da VinumDay e um dos mais cultuados disponíveis no Brasil!
E, tudo isso por R$ 249,90!! É para não perder a oportunidade de garantir um dos melhores e mais famosos vinhos brancos do planeta em sua Adega Virtual!
Para lembrar dele, confira abaixo o ótimo texto de autoria do nosso competente sommelier Mauricio Ceccon (texto adaptado para esta safra 2023):
Eles são raros, mas existem. Estamos falando dos vinhos que reúnem tudo o que um enófilo deseja!
Pedigree, procedência distinta, tipicidade de terroir, preço excelente, e uma aclamação solene na avaliação dos enoapaixonados.
Denis Race Chablis é um maestro nessa orquestra de qualidades!
O grande expoente do norte da Borgonha entrega aqui uma Chardonnay arrebatadora, com os aromas clássicos de maçã verde, pera e flores brancas, mesclados a uma encantadora nota mineral de sílex. Um toque lácteo fecha o conjunto.
Na boca comprova o DNA da região, com um perfil intensamente fresco, que mostra o caráter cítrico da variedade em sua plenitude! Tem ótima intensidade, uma acidez elétrica, além de boa persistência gustativa, com notas de zest de limão e jasmim dominando o fim de boca.
Fruto do trabalho diligente das irmãs Clare e Marine, representantes da quarta geração familiar a comandar o Domaine. A pequena propriedade conta com apenas 18 hectares de vinhedos, situados no coração da região.
Videiras com até 65 anos estão inseridas em solos argilo-calcários e também na famosa marga kimmeridgiana, responsável pelos melhores vinhos de Chablis.
Após a colheita as uvas são fermentadas em temperaturas controladas e realizam uma malolática completa. O vinho amadurece durante nove a dez meses junto das borras finas antes de ser filtrado e engarrafado.
Campeão também no quesito harmonização, é daquele estilo de vinho que vale a pena ter de caixa em casa. Alegra um dia triste e coroa um feliz.
36 garrafas disponíveis.
Aprecie com emoção!
