Premio Premio Premio Premio Premio
Viamonte Estancia La Calma Malbec 2020

Viamonte Estancia La Calma Malbec 2020

R$ 120,00

R$ 79,90

33%

tinto

Tipo

tinto

Argentina

País

Argentina

Safra

Safra

2020

Teor Alcoólico

Teor

14%

A Viamonte é uma vinícola familiar fundada em 2007 pelo casal Arturo Celasso e Monica Vargas Arizu, combinando tradição e tecnologia de ponta.

Seu grande diferencial está nas vinhas centenárias localizadas aos pés da Cordilheira dos Andes. Os vinhedos mais antigos foram plantados em 1912, ou seja, há mais de 100 anos.

A linha Estancia La Calma é elaborada a partir de vinhas mais jovens, que, ainda assim, já somam notáveis 38 anos. Elas são cultivadas na Finca Las Terrazas, situada na clássica região de Maipú.

Após criteriosas etapas de vinificação, o vinho passou por um estágio de 6 meses em carvalho.

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Viamonte Estancia La Calma Malbec 2020

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

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Tipo

tinto

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Safra

2020

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Teor Alcoólico

14%

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País

Argentina

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Região

Mendoza

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Vinícola

Viamonte

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Temperatura de Serviço

16 a 18 °C

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Guarda

2028

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Decanter

45 a 60 minutos

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Maturação

6 meses em carvalho

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Castas

Malbec

Vedante

Natural

Natural

Aglomerada

Aglomerada

Twin Top

Twin Top

Silicone

Silicone

Screw Cap

Screw Cap

Champagne

Champagne

Vidro

Vidro

Taça

Bordeaux

Bordeaux

Borgonha

Borgonha

Montrachet

Montrachet

Riesling

Riesling

Flute

Flute

Dessert

Dessert

Análise sensorial

Análise visual
Análise visual
Descrição
rubi profundo com traços púrpura
Análise olfativa
Análise olfativa
Intensidade
Baixa

Alta
Evolução
Primário

Terciário
Descrição
frutas vermelhas e negras, como a cereja e a ameixa, principalmente maduras, escoltadas por notas de especiarias doces – baunilha e canela, tabaco e exuberantes toques florais de violetas
Análise gustativa
Análise gustativa
Doçura
Seco

Doce
Intensidade
Baixa

Alta
Acidez
Baixa

Alta
Tanino
Baixa

Alta
Corpo
Leve

Encorpado
Persistência
Curta

Longa
Descrição
encorpado e com grande personalidade, este vinho apresenta taninos finos e sedosos que se combinam de forma impecável com uma acidez fresca e convida à gastronomia; o conjunto é de grande complexidade, e confirma com precisão os aromas descritos, oferecendo uma experiência sensorial completa e harmoniosa
Culinária Culinária
CarnesCarnes

Suíno

Cordeiro

Gado

Caça

Curada
QueijosQueijos

Médios

Duros
Da terraDa terra

Hortaliças

Legumes

Cogumelos
AmidosAmidos

Massas

Risotos

Polenta

Tubérculos
TemperosTemperos

Pimentas

Ervas
Descrição
assado de tira na parrilla, bife ancho ao molho do deglaçado da frigideira, risoto de cordeiro, hambúrguer feito na brasa, empanada salteña tradicional, arancini de queijo gouda

VEJA TAMBÉM A OFERTA DA SEMANA

Federici Roma Rosso

Collezione Oro 2021

Caro enófilo,

está preparado para uma nova oferta de um vinhaço?

O Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 fez um verdadeiro sucesso em nossa curadoria de 2024, sendo apreciado tanto pelos nossos sommeliers de renome quanto pelos sofisticados apreciadores que confiaram em nossa seleção para suas adegas.

Atendendo a inúmeros pedidos, este premiado vinho retorna agora ao nosso portfólio, e o melhor: pelo mesmo preço especial da última oferta!

Atenção: São apenas 66 garrafas disponíveis! Não deixe passar a chance de adicionar esse ícone à sua coleção. Recomendamos fortemente que garanta já o seu. Porém, se ainda não o conhece, desfrute de sua apresentação a seguir, elaborada pelo nosso qualificado sommerlier Thiago Borne:

""Uma deslumbrante essência de fruta escura, tingida com tons de violeta intenso, transmite uma riqueza de aroma incomparável. Estamos diante de um vinho que atinge o pináculo em termos de textura densa, suavidade aveludada e clareza olfativa. A concentração do sabor e aroma é excepcionalmente rica, fazendo com que cada gota revele uma complexidade pastosa e envolvente. A doçura lembra a polpa da amora, realçada com notas balsâmicas e acentuada pela suavidade untuosa oferecida pela maturação em carvalho. Imaculado como fruta fresca, o vinho magnifica brilhantemente a maciez frutada em uma combinação soberba. A execução enológica é de tal precisão que o sol parece brilhar sobre a cristalina pureza de seu aroma. Sem dúvida, um dos mais excelentes vinhos tintos do ano e um destaque na sua região de origem. Bravo!" – Luca Maroni
 
A descrição acima e os monstruosos 99 pontos de Luca Maroni já seriam suficientes para uma apresentação rápida do fantástico Federici Roma Rosso Collezione Ouro 2021! Porém, para garantir que você está realizando um excelente negócio ao adquiri-lo, a curadoria VinumDay também tem alguns pontos a considerar. Confira abaixo:
 
Os vinhos de Lazio são raros aqui no Brasil! Isto se deve, principalmente, pela região sediar a magnífica cidade de Roma, a capital da Itália, cuja população se encarrega de consumir quase toda a produção das denominações da área.
 
A Denominazione di Origine Controllata Roma é uma apelação relativamente nova, criada em 2011 para assegurar e qualificar diversos vinhos oriundos da área, com destaque para os brancos baseados na Malvasia del Lazio e para os tintos baseados em Montepulciano.
 
O Federici Roma Rosso Collezione Oro é elaborado pela vinícola familiar Tenuta Federici, com uvas provenientes da comuna de Zagarolo, a cerca de 350 metros de altitude. O clima é tipicamente mediterrâneo, com invernos amenos e precipitações moderadas, com verões quentes e ventosos. O solo é de origem vulcânica, predominantemente tufáceo.
 
Trata-se de um blend onde a Montepulciano domina com 65% e é completada com uma pequena parcela de 5% de Merlot e 30% de Cesanese, que é considerada a uva mais distinta da província de Lazio. As uvas são vinificadas separadamente em tanques de aço inox com temperatura controlada, leveduras selecionadas e remontagens diárias. Após a malolática espontânea, o corte é realizado e o vinho é inserido em tonneaux novos de carvalho de 500 litros, onde amadurece por 6 meses com bâtonnages semanais.
 
Além do contundente crivo de Luca Maroni, o Federici Roma Rosso Collezione Oro 2021 também levou a Medalha de Ouro no Berliner Wine Trophy 2023 e, claro, é altamente recomendado pela curadoria VinumDay!"

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