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Vinum Day
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Tipo
branco
País
Brasil
Safra
2020 | 2021 | 2022
Teor
12,5%
A Família Ulian é uma vinícola localizada na Serra Gaúcha, mais especificamente na Linha 80, em Flores da Cunha. Com o Ventésimo Chardonnay, visa celebrar os 20 anos da sua existência com um varietal que reúne expressões distintas, obtidas em três safras.
Resultado do assemblage entre as colheitas de 2020, 2021 e 2022, o vinho foi elaborado com uvas que, na primeira colheita, propuseram um caráter de maior acidez, além de um perfil aromático mais fresco, enquanto nas safras subsequentes, uvas com maior teor de açúcares geraram aportes maiores em estrutura.
Após a mistura das diferentes colheitas, o vinho estagiou por três meses em barricas de carvalho francês e americano, de tosta média.
Vinho
Ulian Ventésimo Chardonnay
Vinícola
Vinhos Ulian
Safra
2020 | 2021 | 2022
País
Brasil
Região
Serra Gaúcha
SubRegião
Flores da Cunha
Tipo
branco
Castas
100% Chardonnay
Teor Alcoólico
12,5%
Maturação
3 meses em carvalho francês e americano de tosta média.
Temperatura de Serviço
10 a 12 ºC
Guarda
2027
Decanter
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Premiações
Vedante
Natural
Aglomerada
Twin Top
Silicone
Screw Cap
Champagne
Vidro
Taça
Bordeaux
Borgonha
Montrachet
Riesling
Flute
Dessert
ANÁLISE
ANÁLISE
ANÁLISE
CULINÁRIA
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